< Previous10 …La glacière de Tourinnes-la-GrosseEn juin 2017, pour évaluer la possibilité d’y accueillir l’hibernation des chauves-souris, une visite a été réalisée avec Vincent Bulteau – agent communal en charge de l’Environnement et de la Mobilité – de l’ancien abri utilisé par les habitants et écoliers de Tourinnes-la-Grosse afin de se protéger des bombardements qui ont eu lieu durant la Seconde Guerre mondiale. Cet abri qui relie le cimetière et la cure en passant sous la rue de La Bruyère Saint-Martin se présente sous la forme d’une vaste cave voûtée. Au fond de cette cave, au niveau de la propriété du presbytère, se situe ce que d’aucuns connaissaient comme un simple puits rempli d’eau dont la légende locale laissait entendre qu’il s’agissait du départ d’un sous-terrain plus vaste et mystérieux. En réalité il s’agit d’une glacière qui devait équiper le bâtiment de la cure lors de ses affectations antérieures, aux alentours du premier tiers du 18e siècle.Les glacières naturelles, l’ancêtre du congélateurRécolter la glace en hiver et la stocker dans des glacières pour pouvoir en prélever durant les mois plus chauds est une pratique connue depuis l’Antiquité. Que ce soit pour garder des aliments au frais, rafraichir des boissons, confectionner des sorbets ou pour un usage thérapeutique, l’emploi de la glace ne cessera d’augmenter et s’invitera également de plus en plus chez les privés les plus nantis. Sa vente devient très rapidement un commerce florissant. À Bruxelles en 1875, la consommation annuelle de glace importée de Norvège atteint les 9 millions de Kg !Chez nous, les glacières à glace naturelle se développent dès la Renaissance mais connaissent leur apogée au 18e siècle1. À cette époque, chaque domaine d’importance se devait de posséder la sienne. Leur utilisation se prolongera jusqu’au début du 20e siècle mais disparaîtra avec l’apport des réfrigérateurs domestiques. Si le premier de ce type, le « Domelre », est créé en 1913 à Chicago, ils n’apparaîtront sur le vieux continent qu’à partir des années 1950.Fonctionnement et typologiesUne glacière à glace naturelle fonctionne sur base d’un principe simple : une grande quantité de glace fond proportionnellement plus lentement qu’une petite.De façon générale, une glacière se compose de trois éléments principaux : un accès, une cavité de stockage et un dispositif de couvrement. L’accès se fait ordinairement par un couloir équipé au minimum de deux portes (ouvertes et fermées successivement) et parfois d’un coude, afin de limiter la présence de courant d’air chaud. L’espace de stockage est une cuve enterrée, de forme cylindrique ou tronconique (pour éviter l’affaissement des terres lors du creusement de la cavité) et pourvue d’un puisard destiné à évacuer l’eau de fonte. Le couvrement est soit charpenté, soit maçonné (coupole), et doté d’un anneau métallique dans l’axe de la cuve, pour y attacher une poulie facilitant le déchargement des blocs de glace.L’implantation des glacières se fait le plus souvent en terrain sec, proche d’une étendue d’eau, à l’ombre d’arbres ou d’un mur et … Mémoire & PatrimoinesVue de la glacière au départ de l’espace de stockageIllustration d’une glacière dans l’Encyclopédie de Diderot et D’Alembert (1751–1781)11orienté vers le nord pour éviter au maximum l’ensoleillement. La glacière, aussi simple soit elle dans son principe, se devait d’être bâtie avec le plus grand soin afin d’éviter l’arrivée de l’humidité et de la chaleur. Une inertie devait aussi se créer, si bien que la première année de son fonctionnement ne donnait pas le rendement des années suivantes.Il y a quatre grands types de glacière : la glacière ordinaire, qui est le type le plus répandu et auquel appartient celle de Tourinnes-la-Grosse ; la glacière anglaise (dispendieuse), qui est implantée dans des terrains plus humides et qui dispose dès lors d’une double enveloppe afin d’empêcher toute infiltration ; la glacière américaine, qui est une construction entièrement érigée hors-sol ; et la glacière rectangulaire, beaucoup moins courante et couverte d’une voûte en berceau.Au 18e siècle, c’est durant la nuit que la glace était découpée dans les plans d’eau gelés les plus proches. Elle était chargée dans des tombereaux puis transportée jusqu’à la glacière où elle était pilée sur place en blocs compacts. Des fagots de bois ou des chevrons entrecroisées étaient disposés dans le fond de la cuve pour isoler la glace des eaux de fonte. Les parois latérales et le sommet de la cuve étaient pourvus d’un manteau de paille pour optimiser l’isolation thermique. Les pains de glace étaient disposés dans la glacière par couches successives entre lesquelles était aspergé un peu d’eau pour homogénéiser l’ensemble et éviter les vides. L’ouvrage était ensuite fermé jusqu’aux mois plus chauds. La récolte de la glace dans la glacière se faisait aux heures les plus fraiches, à l’aide d’un piolet, pour être ensuite stockée dans une armoire à glace installée dans les cuisines.En Wallonie et à Tourinnes-la-GrosseDans les années 1980, l’ASBL « Qualité Village Wallonie » a répertorié près de 200 glacières à glace naturelle en Wallonie2. La glacière de Tourinnes témoigne donc d’une pratique courante mais néanmoins destinée à une population privilégiée.Son accès se faisait sur l’arrière de la cure actuelle, le long du mur d’enceinte de la propriété. Il est signalé par une petite construction aux moellons de pierre de Gobertange soigneusement équarris et assisés, couverte par une petite bâtière ardoisée qui abrite un escalier. C’est au bas de celui-ci que se trouve la première porte de la glacière, aujourd’hui disparue mais conservant son encadrement et ses gonds originaux. Vient ensuite un étroit couloir coudé en brique, qui court sur 4 m de long et débouche sur le niveau supérieur de la glacière, entièrement maçonnée en brique. Cette petite pièce sur plan circulaire mesure 185 cm de diamètre et est couverte par une remarquable coupole dont le sommet culmine à 2 m. Le couvrement est percé par un singulier orifice de remplissage qui passe sous le mur du domaine et débouche sur la voirie. Cette position permettait le déchargement efficace de la glace à partir de la rue. La coupole a la particularité d’avoir, en plus d’un anneau axial, cinq anneaux périphériques destinés à accrocher des denrées au frais. Le sol de ce niveau est creusé par un trou d’homme, fermé originellement par une trappe qui faisait office de deuxième porte. C’est là en-dessous que se situe l’espace de stockage de la glace. Il est de la même forme que le niveau supérieur et a une contenance d’un peu moins de 5 m3. Pas de puisard à Tourinnes car à cette profondeur le sol est fait de sable jaune qui assure une percolation naturelle de l’eau de fonte. Le cubage des glacières répertoriées en Wallonie est au minimum deux fois plus important que celui de Tourinnes, ce qui veut dire qu’il s’agissait bien d’un usage privé pour des propriétaires particulièrement aisés.Bien avant d’être un presbytère (3e quart du 18e siècle), et avant d’être modifié en une ferme ou une métairie, le corps de bâtiments principal, implanté en L, devait être selon toutes vraisemblance une sorte de manoir habité entre le 17e et le début du 18e siècle par un petit seigneur local dont l’histoire n’a malheureusement pas retenu le nom.Après l’abandon de la glacière au profit des frigidaires domestiques, l’ancien espace de stockage assure l’évacuation des eaux de pluies qui ruissèlent dans l’abri, postérieur à l’érection de la glacière mais difficilement datable. Aujourd’hui, le projet est de remettre la glacière en route afin d’en vérifier son efficacité et d’en expliquer son fonctionnement lors des prochaines Journées du patrimoine au thème évocateur : Le patrimoine insolite. Les dessous du patrimoine.Mathieu BERTRAND }Repères bibliographiques• Approvisionnement et Consommation de la Glace à Paris, dans L’Illustration, Journal Universel, vol.4, 1844, p. 564.• BARTELEMY F., La glace, dans Le journal des confiseurs, pâtissiers, glaciers, fabricants de chocolat, biscuits, fruits confits, confitures, conserves, etc. Paris, 6, juin 1909, pp. 161-168.• CARACCIOLI L-A., Dictionnaire critique, pittoresque et sentencieux, propre à faire connoître les usages du siècle ainsi que ses bizarreries, t. 1er, Lyon, 1768, p. 252.• DERAMAIX I., LAURENT F., SARTIEAUX P-P., Tournai/Tournai : une glacière dans une demeure de la rue Perdue, dans Chronique de l’Archéologie wallonne, 15, 2008, pp.73-74.• LIGER L., La nouvelle maison rustique, ou économie générale de tous les biens de campagne. La manière de les entretenir & de les multiplier. 3e édition, Paris, 1721, pp. 45-46.• MORIN C., Au service du château. L’architecture des communs en Île-de-France au XVIIIe siècle, Paris, Éditions de la Sorbonne, 2008, 471p.• ROBBERT L., Les glacières à glace naturelle de Wallonie, coll. Héritages de Wallonie, Liège, Éditions du Perron, 1989, 100p.• SPINNER B., PRODOSCIMI P., Aspects scientifiques de la fabrication de la conservation de la glace, dans ROUSSELLE A (dir.), La glace et ses usages, Perpignan, 1999, pp. 105-112.1.} La}première}moitié}du}18e}siècle}est}réputée}pour}ses}hivers}rigoureux,}propices}à}la}récolte}d’une}glace}de}bonne}qualité}en}vue}de}sa}conservation}optimale.}De}plus,}la}mode}des}préparations}glacées}se}serait}également}imposée}avec}le}goût}de}Louis}XIV}pour}ces}dernières.2.} Il}doit}en}exister}bien}plus}car}la}majorité}des}châteaux,}villes,}laiteries,}boucheries,}brasseries}étaient}équipés}de}cette}technique}capable}de}conserver}la}glace}produite}naturellement.Relevé de la glacière de Tourinnes-la-Grosse12 … Vivre à Beauvechain …Energie : 2.000 kWh à donner !Alors que la COP21 a permis l’accord de Paris, la COP23 a débouché sur l’accord de Bonn.Et à Beauvechain où en est-on au niveau de notre consommation d’énergie ?Lentement mais sûrement, les choses avancent.Depuis peu, Beauvechain a son premier bâtiment communal positif en énergie électrique. Il s’agit du bâtiment situé Place communale n° 6 abritant le service travaux, le CPAS ainsi que le bureau du bourgmestre qui, avec son installation PV (photovoltaïque) de 10 kWc, produit désormais plus qu’il ne consomme d’électricité. La consommation actuelle de 8.000 kWhe/an - qui devrait encore baisser d’ici peu par le passage à l’éclairage LED – est inférieure aux 10.000 kWhe produits annuellement avec notre installation PV installée en 2012 et pour laquelle nous pouvons maintenant bénéficier de la production électrique. Le compteur tourne désormais ‘à l’envers’ certains jours, quel bonheur !Vous l’aurez compris, ce bâtiment a donc 2.000 kwhe à donner ou à utiliser d’une manière quelconque. Une borne de recharge pour les véhicules électriques communaux qui vont prochainement être acquis devrait constituer une solution facile et peu coûteuse à mettre en œuvre.Mais ce n’est pas tout, le nouvel éclairage extérieur en LED de l’église Saint-Martin de Tourinnes-la-Grosse subsidié à 50 % par le SPW va permettre une économie d’électricité de 15.000 kWh/an, soit un temps de retour sur investissement de 2,5 ans (investissement 11.300 €, subside SPW 5.650 € et économie en électricité 2.150 €/an), sans parler de la revalorisation du patrimoine exceptionnel qu’est l’église Saint-Martin.S’il est encore trop tôt pour tirer un bilan de l’année 2017 en matière de consommation d’énergie pour l’ensemble des bâtiments et services communaux, le service énergie peut déjà annoncer une économie certaine de 82.000 kWhe annuelle soit un gain assuré de plus de 13.000 €/an suite à diverses interventions pertinentes tant au niveau des installations des bâtiments qu’au niveau de l’éclairage public.Précisons que toute énergie confondue (bâtiments, éclairage public, roulage des véhicules communaux), l’administration communale de Beauvechain a consommé en 2016 : 1.680.000 kWh - contre 1.760.000 kWh en 2014 – pour une production de 37.700 kWh d’énergie renouvelable soit 2.3 %.L’objectif des 27 % de renouvelable à l’horizon 2030 imposé par la Commission européenne est déjà à l’étude par le service énergie communal.Pour toute information complémentaire, vous pouvez contacter le conseiller en énergie soit au 010 86 83 57 les lundi et jeudi soit via energi e @ beauvechai n . beN.B : kWhe = kilowattheure électrique } Permanences du Conseiller en EnergieLe Conseiller en Energie est présent à Beauvechain les lundi, jeudi et un vendredi sur deux (les semaines impaires).CONTACT : Thierry Ala, ing, Conseiller en Energie – 010 86 83 15 – energi e @ beauvechai n . beNouveaux tarifs pour les cartes d’identitéA partir du 1er janvier 2018, les tarifs des cartes d’identité seront adaptés. Les cartes d’identité électroniques pour belges passeront de 15,40 € à 16 €. Les documents d’identité électroniques pour enfant belge de moins de 12 ans (Kids ID) passent eux de 6,30 € à 6,40 €. Les cartes biométriques et titres de séjour biométriques délivrés à des ressortissants étrangers de pays tiers coûteront 19,20 €.En procédure urgente, ces documents vous coûteront 84 € (J+2) ou 127,60 € (J+1). Ce tarif est fixé par la loi. La commune de Beauvechain n’y ajoute aucune taxe. Les frais de fabrications collectées par les communes reviennent au ministère de l’Intérieur.Horaires de la poste (Hamme-Mille)Lundi :}14}h}à}17}hMardi :}9}h}30}à}12}h}30}et}13}h}45}à}18}hMercredi : 14}h}à}17}hJeudi :}9}h}30}à}12}h}30}et}13}h}45}à}18}hVendredi :}9}h}30}à}12}h}30}et}13}h}45}à}17}hSamedi :} 9}h}30}à}13}h}13 …Parc à conteneurs Vous pouvez y déposer vos papiers-cartons, emballages PMC, bouteilles, flacons et bocaux en verre transparent, encombrants, déchets verts, inertes, métaux piles, bouchons de liège, textiles, bois, équipements électriques et électroniques, déchets spéciaux des ménages, huiles et graisses de friteuses, huiles de moteurs, pneus, amiante-ciment, plâtres verres plats et pots de fleur.Maximum 2 m3 par visite et 5 m3 par mois !Au-delà, louez un conteneur.Horaire d’hiver :du 1/11 au 31/03 : du lundi au samedi de 10 h à 17 h 15Horaire d’été :du 1/04 au 31/10 : du lundi au vendredi de 11 h à 18 h 15 et le samedi de 10 h à 17 h 15.Jours de fermeture :les dimanches et jours fériés légaux.Carrefour de la Chise, 1315 IncourtTél. : 010 84 34 52 …SantéMédecins de gardeDepuis le 5 novembre 2016, la garde de médecine générale est assurée le week-end et les jours fériés au poste médical de garde (PMG). Un médecin généraliste de garde prendra en charge les demandes de soins justifiées (qui ne peuvent pas attendre le retour du médecin traitant et qui ne sont pas des urgences hospitalières).Adresse du PMG : Rue Soldat La Rivière 43b à JodoigneLes consultations se font sur rendez-vous et les visites à domicile sont assurées si le déplacement au PMG est impossible.Il faut se rendre au PMG muni de sa carte d’identité.Paiement par bancontact, au tarif conventionné.Numéro d’appel unique à composer pour les visites et rendez-vous : 02 38 50 500Pharmacies de gardeLa liste des pharmacies de garde est disponible sur le site www . pharmacie . be. Vous pouvez également appeler le 0903 99 000Mutualités• Mutualité socialiste : sur le parking du Carrefour Market le mardi de 9 h à 12 h• Mutualité chrétienne : rue des Messes (derrière l’église de Hamme-Mille) le mardi 13 h 30 à 16 h 30Permanences de l’Office National des PensionsDes questions sur votre pension légale ?Venez au Pointpension ! A Beauvechain, tous les premiers jeudis du mois !Le Service Pensions va à votre rencontre dans tout le pays. Ses experts et ceux de l’INASTI sont en effet présents dans les Pointpensions afin de répondre à vos questions sur votre pension légale.Le Pointpension de Beauvechain vous accueille tous les premiers jeudis du mois de 13 h à 15 h à la salle des Mariages (place communale, 6 - 1320 Beauvechain). }Prochaines permanences :• Jeudi 4 janvier 2018• Jeudi 1er février 2018• Jeudi 1er mars 2018Attention ! Les experts des 3 régimes de pensions (salariés - fonctionnaires - indépendants) ne sont pas présents dans tous les Pointpensions.Plus d’informations (adresses, horaires,..) surwww.pointpension.be14Ils nous ont quittés … • BOVERIE Luc, le 21 septembre 2017• PANNIEZ Solange, le 26 septembre 2017• DE DECKER Marielle, le 3 octobre 2017• WéRY André, le 5 octobre 2017• MOLITOR Marc, le 10 octobre 2017• JOCHMANS Jeanine, le 17 octobre 2017• MEURISSE Alice, le 27 octobre 2017• MARTENS Jacques, le 2 novembre 2017• VAN dE CAUTER Koen, le 2 novembre 2017• CHALTIN Anne, le 4 novembre 2017• BOSMAN Georgette, le 17 novembre 2017• GOWANEEA Marie, le 18 novembre 2017• DE VREUGHT Myriam, le 2 décembre 2017 …Etat civil Tous nos vœux de bonheur à …• Axel HOGE et Amandine SOILLE, le 4 novembre 2017• Thomas DELGOFFE et Vincent WILMET, le 4 novembre 2017• Kevin CUYPERS et Maud VAN WIND, le 16 décembre 2017Bienvenue à …• ALçI Sam, né le 17 septembre 2017• LE CLEF Lucie, née le 21 septembre 2017• TONGLET Maëlle, née le 23 septembre 2017• RADOUX Samuel, né le 2 octobre 2017• VINCK Charles, né le 3 octobre 2017• HAYNE Owen, né le 12 octobre 2017• KESTELEYN Alizée, née le 13 octobre 2017• BIART Sander, né le 19 octobre 2017• HENNEBERT Lyne, née le 19 octobre 2017• BENTAHRI Aliya, née le 26 octobre 2017• CHEMIN Miki, né le 1er novembre 2017• VERBORGH Manoë, né le 3 novembre 2017• ZAROUALIA Anissa, née le 20 novembre 2017• MALEVEZ Chloé, née le 22 novembre 2017• DEMARET Jade, née le 25 novembre 2017• WRONIKOWSKI Juliette, née le 23 novembre 2017• CUIGNET Léo, né le 28 novembre 2017• AJJI Souleyman, né le 16 novembre 2017• DAL Marius, né le 29 novembre 2017• LENAERTS CHRISTIAENS Raphaëlle, née le 28 novembre 2017• MAMBOUT Alexandre, né le 30 novembre 201715Opération Arc-en-CielGrande opération de récolte de vivres non périssables au bénéfice d’associations d’enfants.La 64e récolte de vivres aura lieu les 10 et 11 mars 2018 ! www.arc-en-ciel.be …Agenda Culture Enfance/Jeunesse Citoyenneté Divers Sport NatureCalendrier des collectes des déchets 2018Ordures ménagères : tous les vendredis (le lendemain si jour férié)Encombrants : enlèvement sur demande.Be Wapp – Grand Nettoyage de PrintempsEdition 2018 : les 23, 24 et 25 marsVous souhaitez constituer une équipe, inscrire votre entreprise, votre association ou votre école ? Vous pourrez le faire dès le 15 janvier 2018. Sachez dans ce cas que pour nettoyer la zone que vous aurez choisie, chaque membre de votre équipe recevra une paire de gants, un gilet fluo ainsi que des sacs plastiques (des sacs bleus pour les PMC et des sacs transparents pour tous les autres types de déchets). Nous vous remercions d’ores et déjà pour votre implication !Plus d’informations :Vincent Bulteau – 010 86 83 13environnemen t @ beauvechai n . beBalades en FêteA vos agendas !La Journée Balades en Fête aura lieu le dimanche 24 juin 2018 à Tourinnes-la-Grosse ! Don de sangAu Vert Galant les mardis 2 et 9 janvier 2018 de 16 h à 19 h 30.Bienvenue à … …Maison communalePlace communale, 3 – 1320 BeauvechainTél. : 010 86 83 00 – Fax : 010 86 83 01Email : inf o @ beauvechai n . beWeb : www . beauvechain . euHeures d’ouvertureDu lundi au vendredi de 9 h à 12 h. Le service du Cadre de vie est également ouvert le mercredi de 13 h à 16 h 30.Le service du Cadre de vie est également ouvert le mercredi de 13 h à 16 h 30.Permanences• Population et Etat civil : vendredi de 17 h à 19 h et samedi de 10 h à 12 h.• Cadre de vie (Urbanisme et Logement) : le premier mercredi du mois de 17 h à 19 h. Le service travaille à bureaux fermés le mardi et le jeudi. …Contacts• Accueil : ...................................................................................................010 86 83 00• Directeur général (secrétaire communal) :.........010 86 83 02• Directeur financier (receveur communal) : .........010 86 83 03• Directeur administratif :..........................................................010 86 83 18• Directeur des services techniques : ............................010 86 83 36• Affaires générales : .....................................................................010 86 83 06• Cohésion sociale, aînés : ........................................................010 86 83 24• Communication :............................................................................010 86 83 28• Energie : .................................................................................................010 86 83 15• Enfance, ATL, Jeunesse et Sport : ..................................010 86 83 17• Enseignement : ...............................................................................010 86 83 09• Environnement :.............................................................................010 86 83 13• Finances, taxes : .............................................................................010 86 83 05• Gardien de la paix : .....................................................................010 86 83 08• Location de salles : ......................................................................010 86 83 11• Logement : ..........................................................................................010 86 83 10• Mémoire et Patrimoine : .......................................................010 86 83 04• Personnel : ...........................................................................................010 86 83 11• Population/état civil : ..............................................................010 86 83 19• Travaux : .................................................................................................010 86 83 32• Urbanisme :.........................................................................................010 86 83 12• CPAS :.........................................................................................................010 86 83 40• ALE : ............................................................................................................010 86 83 45• Maison communale d’accueil de l’enfance « Les Sauverdias » : ......................................................................010 86 83 50• Ecole communale, implantation de La Bruyère : ............................................010 86 07 41• implantation de Tourinnes-la-Grosse : ....................010 86 60 09• Centre Culturel de la Vallée de la Nethen : ........010 86 64 04 …Numéros d’urgence100 : Urgences médicales et Pompiers112 : Numéro d’urgence européen101 : Police (interventions)Pour prendre rendez-vous avec votre agent de quartier appelez le 0476 07 80 29070 245 245 : Centre anti-poison071 448 000 : Grands-brûlés105 : Croix-Rouge116 000 : Childfocus0800 30 030 : Ecoute violences conjugales Rue Monfort 8 – 4430 Ans 04 224 74 84 www.uni-media.be UNImédia Editions Multimédia info@uni-media.beNext >